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你是不是想知道到底金奇異果可不可以幫助減肥?金奇異果同綠奇異果邊樣好?你又知不知道點樣揀靚的甜的奇異果?
金奇異果含有豐富的維生素和膳食纖維,營養成分比蘋果還要高,每日食1-2個就能夠滿足人體每日所需的維生素。同時它的卡路里比較低,而且有促進腸道蠕動的作用,是一種有七大好處的水果。
不少人都好奇其减肥效果,金色同綠色果肉的奇異果有咩不同,下面將帶你一一瞭解。除此之外,還會介紹它的六大功能以及邊類人是不適合食用的。
金奇異果的營養價值
金奇異果含有維生素A、B、C、D、E、K,其中維生素C、E的含量較高,以及多酚和膳食纖維。除此之外,還有豐富的礦物質鉀、鋅、鐵、鎂、鈣等,葉綠、素類胡蘿蔔素、葉酸等綜合營養素。
這些營養成分令它成為營養密度最高的水果,比蘋果、草莓、芒果都要高,是一種對身體比較有益的水果。
食金奇異果可以減肥嗎?
奇異果對減肥是有一定效果的,對希望瘦身塑形的女士來講是比較合適的减肥食品。戴牙套時可以適當吃一些水果,補足充分營養。
1、豐富的膳食纖維
金奇異果的膳食纖維含量是比較高的,而且還分為不溶性和水溶性膳食纖維,比例是3:1。
兩種不同的膳食纖維有不同的功能。不溶性膳食纖維經過大腸時會吸收水分脹大,通過增加糞便的份量,促進腸胃蠕動;而溶性膳食纖維能夠保護腸道粘膜。所以它能夠幫助你的身體排清毒素,加快新陳代謝的速度。
2、熱量低但有飽腹感
金奇異果的熱量比較低,每100克含有57kcal卡路里,而且有豐富的維生素可以補充人體所需的營養。減肥時最怕就是覺得自己食完好似沒食一樣,所以它的飽腹感可以減低你的食慾。
3、有助消化
金奇異果中的蛋白酶可以幫助你的腸胃分解食物中的蛋白質,有助消化吸收,疏通消化系統,減少食物的積聚在胃部的時間。
金奇異果vs綠奇異果,區別在哪裡?
1、外表&味道不同
綠奇異果表皮帶有比較密長的毛,而金奇異果的毛比較短同少。而兩者最大的不同就是果肉的顏色,一個是綠色的,中間有白色的果芯;另一種果肉是黃色,淺黃色的果芯。
金色的是比較香甜多汁的,果肉比較軟;而綠色的的味道是甜中帶酸,沒完全熟透的果肉會比較硬。
2、維生素C的含量不同
金奇異果的維生素C含量是綠奇異果的兩倍,所以在美白效果上,金色的要更勝一籌。
3、纖維含量不同
綠奇異果中的纖維比金奇異果要高一倍,鐵質對降血壓有非常好的效果。所以如果希望起到降低血壓作用的人士,可以選擇綠色的品種。
4、價格不同
一般來講,由於金奇異果的產量比綠奇異果少,所以在價格上,金色的價格會高些。如果你喜歡食甜的,可以揀金色奇異果;如果你鐘意酸甜口味,可以揀綠色品種。
金奇異果點揀好?
1、揀形狀比較扁平的
金奇異果的形狀越扁平,代表中間的果芯越粗,吸收的糖分就會越高。所以當你在超市挑選時,可以用對比形狀的方法去揀。
2、揀顏色鮮艷的
如果你睇到表皮有斑點而且顔色比較暗沉,就不好買啦,因爲並不新鮮。所以你應該買外表比較自然而且有光澤的新鮮奇異果。
3、蒂頭要新鮮
如果蒂頭顏色過深,可能就不是好新鮮。蒂頭比較完整,顏色比較鮮嫩的就會比較新鮮。
4、有彈性
你可以用手輕輕握住奇異果,如果感覺到是比較有彈性的,軟硬適中的就表示已經熟了。如果你不是買完即刻食的話,可以揀點硬身的,存放時間會比較久。
金奇異果的六大功效
1、增強消化力,促進腸道蠕動
金奇異果中的膳食纖維以及蛋白酶可以有效幫助腸胃消化,加強腸功能,排宿便去毒素。飯後食一個,可以減低腹脹的感覺。
2、維持肌膚年輕狀態
面部的細紋、黑色素沉澱、斑點等情況都與氧化作用有關,一般抗皺的産品裏都會加入抗氧化劑,而奇異果含有天然的抗氧化劑,淡化細紋。另外,其中的維生素C能夠美白肌膚,改善面色。
3、有助提高睡眠質量
睡眠質量同身體中的鈣含量有關,如果身體缺少鈣的話,深度睡眠的時間會減少,從而降低睡眠質量。而奇異果的鈣含量比香蕉、蘋果都要高,可以補充身體所需的鈣質,改善睡眠質量。
4、保護視力
奇异果中的胡蘿蔔素以及維生素C對你的眼睛是非常有益的,能夠保護眼睛,降低患病機會。
5、預防疾病
飲食健康能夠有效地預防疾病,例如多食水果蔬菜,少食高油高脂肪的食品。其中奇异果不單只能够軟化血管降血脂,還能夠抑制壞的細胞生長,預防疾病。
6、嫩肉材料
奇异果除了直接進食之外,還可以作為嫩肉材料,利用果酸軟化肉類,以及蛋白酶分解蛋白質令肉類變嫩。你只須在腌肉的時候,將它攪碎放入去就可以了。
奇異果食用禁忌&注意事項
1、腎臟病患者慎吃
腎臟病患者無法負擔奇異果中高含量的鉀質,會講多餘的鉀質留在身體裏,加重腎臟的壓力。
2、服用抗凝血藥物人士慎吃
金奇異果中的維生素K是能夠疏通血栓的,同抗凝血藥物的功效是矛盾的,反而會影響藥物的作用。
3、脾胃功能弱以及過敏的人士少吃
金奇異果性寒,脾胃功能弱的人士進食後容易引起腹瀉。如果你食完之後,嘴唇、舌頭有腫脹的感覺,或者有嘔吐、腹痛的症狀,可能是因為產生過敏反應,情況嚴重的需送院治療。
4、正值經期、坐月子的女性避免食用
經期同坐月子都是女性身體情況比較特殊的時期,這個時期盡量避免食用奇異果,可能會引起不良反應。
5、不能同牛奶搭配進食
你可能會想,可不可以將奇异果同牛奶打汁變成奶昔飲用?答案是不可以的。因爲這兩種食物混合之後,會引起腸胃不適、腹脹的感覺。
總結
金奇異果的營養價值高,由于卡路里低所以還可以幫助減肥,而且有美白除皺的效果,對於愛美的女性來講是非常好的水果。但你亦要注意這種水果是否適合自己的身體,吃完會不會出現不適感,同你服用的藥物有沒有衝撞這幾方面的問題。