金奇異果營養價值，減肥有效嗎？金奇異果VS綠奇異果4個不同之處

你是不是想知道到底金奇異果可不可以幫助減肥？金奇異果同綠奇異果邊樣好？你又知不知道點樣揀靚的甜的奇異果？

金奇異果含有豐富的維生素和膳食纖維，營養成分比蘋果還要高，每日食1-2個就能夠滿足人體每日所需的維生素。同時它的卡路里比較低，而且有促進腸道蠕動的作用，是一種有七大好處的水果。

不少人都好奇其减肥效果，金色同綠色果肉的奇異果有咩不同，下面將帶你一一瞭解。除此之外，還會介紹它的六大功能以及邊類人是不適合食用的。

金奇異果的營養價值

金奇異果含有維生素A、B、C、D、E、K，其中維生素C、E的含量較高，以及多酚和膳食纖維。除此之外，還有豐富的礦物質鉀、鋅、鐵、鎂、鈣等，葉綠、素類胡蘿蔔素、葉酸等綜合營養素。

這些營養成分令它成為營養密度最高的水果，比蘋果、草莓、芒果都要高，是一種對身體比較有益的水果。

食金奇異果可以減肥嗎？

奇異果對減肥是有一定效果的，對希望瘦身塑形的女士來講是比較合適的减肥食品。戴牙套時可以適當吃一些水果，補足充分營養。

1、豐富的膳食纖維

金奇異果的膳食纖維含量是比較高的，而且還分為不溶性和水溶性膳食纖維，比例是3：1。

兩種不同的膳食纖維有不同的功能。不溶性膳食纖維經過大腸時會吸收水分脹大，通過增加糞便的份量，促進腸胃蠕動；而溶性膳食纖維能夠保護腸道粘膜。所以它能夠幫助你的身體排清毒素，加快新陳代謝的速度。

2、熱量低但有飽腹感

金奇異果的熱量比較低，每100克含有57kcal卡路里，而且有豐富的維生素可以補充人體所需的營養。減肥時最怕就是覺得自己食完好似沒食一樣，所以它的飽腹感可以減低你的食慾。

3、有助消化

金奇異果中的蛋白酶可以幫助你的腸胃分解食物中的蛋白質，有助消化吸收，疏通消化系統，減少食物的積聚在胃部的時間。

金奇異果vs綠奇異果，區別在哪裡？

1、外表&味道不同

綠奇異果表皮帶有比較密長的毛，而金奇異果的毛比較短同少。而兩者最大的不同就是果肉的顏色，一個是綠色的，中間有白色的果芯；另一種果肉是黃色，淺黃色的果芯。

金色的是比較香甜多汁的，果肉比較軟；而綠色的的味道是甜中帶酸，沒完全熟透的果肉會比較硬。

2、維生素C的含量不同

金奇異果的維生素C含量是綠奇異果的兩倍，所以在美白效果上，金色的要更勝一籌。

3、纖維含量不同

綠奇異果中的纖維比金奇異果要高一倍，鐵質對降血壓有非常好的效果。所以如果希望起到降低血壓作用的人士，可以選擇綠色的品種。

4、價格不同

一般來講，由於金奇異果的產量比綠奇異果少，所以在價格上，金色的價格會高些。如果你喜歡食甜的，可以揀金色奇異果；如果你鐘意酸甜口味，可以揀綠色品種。

金奇異果點揀好？

1、揀形狀比較扁平的

金奇異果的形狀越扁平，代表中間的果芯越粗，吸收的糖分就會越高。所以當你在超市挑選時，可以用對比形狀的方法去揀。

2、揀顏色鮮艷的

如果你睇到表皮有斑點而且顔色比較暗沉，就不好買啦，因爲並不新鮮。所以你應該買外表比較自然而且有光澤的新鮮奇異果。

3、蒂頭要新鮮

如果蒂頭顏色過深，可能就不是好新鮮。蒂頭比較完整，顏色比較鮮嫩的就會比較新鮮。

4、有彈性

你可以用手輕輕握住奇異果，如果感覺到是比較有彈性的，軟硬適中的就表示已經熟了。如果你不是買完即刻食的話，可以揀點硬身的，存放時間會比較久。

金奇異果的六大功效

1、增強消化力，促進腸道蠕動

金奇異果中的膳食纖維以及蛋白酶可以有效幫助腸胃消化，加強腸功能，排宿便去毒素。飯後食一個，可以減低腹脹的感覺。

2、維持肌膚年輕狀態

面部的細紋、黑色素沉澱、斑點等情況都與氧化作用有關，一般抗皺的産品裏都會加入抗氧化劑，而奇異果含有天然的抗氧化劑，淡化細紋。另外，其中的維生素C能夠美白肌膚，改善面色。

3、有助提高睡眠質量

睡眠質量同身體中的鈣含量有關，如果身體缺少鈣的話，深度睡眠的時間會減少，從而降低睡眠質量。而奇異果的鈣含量比香蕉、蘋果都要高，可以補充身體所需的鈣質，改善睡眠質量。

4、保護視力

奇异果中的胡蘿蔔素以及維生素C對你的眼睛是非常有益的，能夠保護眼睛，降低患病機會。

5、預防疾病

飲食健康能夠有效地預防疾病，例如多食水果蔬菜，少食高油高脂肪的食品。其中奇异果不單只能够軟化血管降血脂，還能夠抑制壞的細胞生長，預防疾病。

6、嫩肉材料

奇异果除了直接進食之外，還可以作為嫩肉材料，利用果酸軟化肉類，以及蛋白酶分解蛋白質令肉類變嫩。你只須在腌肉的時候，將它攪碎放入去就可以了。

奇異果食用禁忌&注意事項

1、腎臟病患者慎吃

腎臟病患者無法負擔奇異果中高含量的鉀質，會講多餘的鉀質留在身體裏，加重腎臟的壓力。

2、服用抗凝血藥物人士慎吃

金奇異果中的維生素K是能夠疏通血栓的，同抗凝血藥物的功效是矛盾的，反而會影響藥物的作用。

3、脾胃功能弱以及過敏的人士少吃

金奇異果性寒，脾胃功能弱的人士進食後容易引起腹瀉。如果你食完之後，嘴唇、舌頭有腫脹的感覺，或者有嘔吐、腹痛的症狀，可能是因為產生過敏反應，情況嚴重的需送院治療。

4、正值經期、坐月子的女性避免食用

經期同坐月子都是女性身體情況比較特殊的時期，這個時期盡量避免食用奇異果，可能會引起不良反應。

5、不能同牛奶搭配進食

你可能會想，可不可以將奇异果同牛奶打汁變成奶昔飲用？答案是不可以的。因爲這兩種食物混合之後，會引起腸胃不適、腹脹的感覺。

總結

金奇異果的營養價值高，由于卡路里低所以還可以幫助減肥，而且有美白除皺的效果，對於愛美的女性來講是非常好的水果。但你亦要注意這種水果是否適合自己的身體，吃完會不會出現不適感，同你服用的藥物有沒有衝撞這幾方面的問題。