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黑種草油採用「黑種草」的種子榨取得，不僅含有豐富的維他命及不飽和脂肪酸，還蘊含珍貴的抗氧化劑「百里醌」，可以幫助機體抵抗發炎反應，提升免疫機能。因此，不論是在古代，還是現代，它都是一種很受歡迎的保健選擇。
黑種草籽油功效全面豐富，對人體免疫、消化、神經系統都有好處，下文將會詳細展開介紹。你也將了解黑種草油怎麼吃，認識其禁忌及副作用，並了解如何選購，這樣才能更好地獲取其功效。
一、黑種草油是什麼？了解黑種草油歷史
黑種草油英文也叫Nigella sativa oil，它氣味濃郁辛辣、稠度較高，可以用於烹調及防腐，也用於各種病痛的舒緩。它的藥用歷史可以一直回溯到公元前的北非、中東地區。聖經的書寫者稱呼它為「療癒黑種草」，埃及人也相信它具有使人重獲健康及活力的作用。作為伊斯蘭民族的傳統草藥，它廣泛的應用也引起了現代醫藥研究者對其功效成分的好奇及探索。
二、黑種草胃食道逆流可以吃嗎？了解黑種草油功效
功效1：改善肝臟功能、預防脂肪肝
黑種草油中含有豐富的Omega-3、Omega-6不飽和脂肪酸，能夠幫助調控血脂，同時，它蘊含百里醌、黃酮等抗氧化成分，能夠抑制肝臟發炎反應，從而改善肝臟代謝脂肪的功能，預防脂肪感的發生。
功效2：穩定血糖、幫助控制體重
一些實驗表明，黑種草油可能有助於維持空腹血糖穩定、降低BMI體重指數，縮小腰圍。如果你想要控制體重，那麼可以在採用低卡飲食的同時補充黑種草籽油，或許能有更好的效果。
功效3：提升免疫機能
黑種草油蘊含百里醌、黃酮等具有抗氧化、抗發炎功效的營養素，能夠促進細胞新陳代謝，維持機體內自由基及抗氧化物質的平衡，激活及強化機體免疫系統，提升對各類病原體的抵抗力。
功效4：提高腎臟機能、減輕腎臟排毒負擔
黑種草油也有助於減輕腎臟排毒負擔，降低腎臟疾病風險。它有強大的抗氧化性能，可以提升腎臟的保護活性，此外，它調控血糖的作用也有助於預防糖尿病的發生。
功效5：保護胃部健康、緩解炎症
黑種草油抗發炎功效可以用於保護胃部健康。由於它能夠促進人體組織修復更新，它可以保護胃部黏膜完整、緩解胃部不適，預防胃部潰瘍、胃食道逆流等問題的發生。如果你有過這類胃部問題，那麼可以考慮服用黑種草油來保健。
功效6：控制血脂、保護心血管健康
現在不少人都嗜好高油高鹽飲食，加上不良的生活習慣，很容易出現血脂數值偏高的問題，埋下心血管疾病發生隱患。黑種草油有助於調控血脂水平，降低血液中總膽固醇、甘油三酯等數值，預防心血管疾病的發生。
功效7：改善濕疹暗瘡膚質、加速肌膚愈合
黑種草油抗發炎功效也可以用在肌膚護理上。它可以用來護理及滋潤肌膚，抑制皮膚表面細菌生長，從而降低面部暗瘡、痘痘發生幾率。它還可以加速肌膚傷口愈合，促進細胞合成膠原蛋白，令濕疹肌膚更快修復。這也是為什麼你可能在購物網站找到用黑種草籽油製成的濕疹舒緩膏。
功效8：柔順髮絲、改善髮質
黑種草油可以幫助滋潤肌膚，減少水分流失，並令乾枯髮絲變得柔順光滑。同時，它的抗發炎、抗氧化效力也有助於保持頭皮健康，減少頭皮炎症。
功效9：緩解女性月經期不適
一些研究表明，在月經期出現下腹部不適時，塗抹適量黑種草油在腹部皮膚上按摩，有助於緩解經痛。
s胺、了解5大黑種草油禁忌人群
- 孕期女性：服用黑種草油可能會引發宮縮，不利於母親及胎兒健康。
- 凝血功能不佳的人士：黑種草油具有活血功效，不適合有凝血功能缺陷的人士使用。
- 低血糖人士：對原本有低血糖及貧血問題的人來說，黑種草油可能加重低血糖症狀，引發虛弱、嗜睡、頭暈、心悸等身體不適。
- 低血壓人士：黑種草油能夠幫助調控血壓，但對原本有低血壓問題的人來說，可能引起頭暈、耳鳴、身體發冷等低血壓症狀。
- 長期服用藥物的人士：任何患有慢性病、需要用藥物來控制病情的人士，都不建議隨意嘗試保健食品。
三、黑種草油副作用是什麼？哪些人不能吃？
有極少數人在口服黑種草油之後會出現惡心、腹脹、胃灼熱感、消化不良、皮疹等副作用。雖然黑種草油被美國食藥署FDA視為對人體安全的食品，大多數情況下對身體無害，不過，如果你在服用後出現上述反應，建議盡快尋求專業醫師診治。
四、黑種草油怎麼吃？了解黑種草油吃法
黑種草油每天建議攝取量為1-2.5g/5ml，你可以分兩次服用，第一次在早上醒後空腹喝，第二次在睡前服用。由於它的味道辛辣、獨特，你除了可以直接吞服，也可以用其他方式來補充。
吃法1：混合紫蘇油服用
如果你有服用精油養生的習慣，那麼可以將5ml黑種草籽油混合10ml紫蘇油來飲用，後者的香味比較清淡柔和、口感易於吞服，可以緩和黑種草籽過於濃重的刺激味道。
由於紫蘇油也是Omega-3不飽和脂肪酸的一大來源之一，將黑種草籽油和紫蘇油搭配服用，也可以為身體補充更多好油。
吃法2.混合杏仁醬抹在吐司上食用
黑種草精油也可以混合杏仁醬塗抹到吐司上，形成一道風味獨特、營養價值加倍的早餐。
吃法3：混合蜂蜜或果汁飲用
黑種草油可以滴入到蜂蜜及蔬果汁中，不僅可以調和其風味，也方便機體吸收各類脂溶性的植物性營養素，不過，在調製飲品時建議採用常溫水，水溫最高不宜超過49℃，否則會令其營養成分變質。
吃法4：混合橄欖油拌沙拉
黑種草油和橄欖油都是富含不飽和脂肪酸的養生聖品，用它們來拌沙拉可以令你的簡餐更加健康。
