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水梨在台灣十分常見，這種水果水分含量高，營養豐富，無論是生吃還是熟吃，都具有多種功效，非常受市民的青睞。不過也有很多人想知道燉水梨不加冰糖是否好吃、效果如何等事項，本篇文章則為大家介紹水梨品種、功效、禁忌、加冰糖和不加冰糖的區別，以及常見問題，希望對大家有幫助！
水梨品種介紹
水梨水分含量高、膳食纖維豐富、清甜可口，還具有維生素E、B群、鉀離子、鎂離子以及磷、鈣等礦物質元素，是非常受大眾歡迎的水果。台灣常見的水梨品種有新興梨、甘露梨、豐水梨、幸水梨以及橫山梨。
品種1：豐水梨
豐水梨是源於日本的品種，表皮會有一些小白點，但不影響食用。這種梨子清甜可口，水分非常多，果肉細膩，產季為6月份到9月份。不過，豐水梨並不耐放，大家買回家後需盡快吃，以免水分蒸發過快，影響食用口感。
品種2：新興梨
新興梨作為市面上常見水梨，外皮呈現出青色、黃色或褐色，果實呈現橢圓形或扁圓形，非常耐保存。新興梨靠近果核的地方會有點酸，肉質和風味在梨子當中屬於中等水平。
品種3：甘露梨
甘露梨外形不太圓，但果型碩大，汁水很多，還具有甘蔗的清甜味，果肉也非常細膩，果核比較小，可食用部分很多，非常適合生吃。而且，甘露梨非常容易保存，冷藏後更是能放很久。
品種4：幸水梨
幸水梨甜度達11~13度，是比較甜的水梨之一。幸水梨的果皮為赤褐色或黃色，果點比較粗，肉質豐厚細膩，汁水很多，非常清甜可口，盛產於6~8月。
品種5：橫山梨
相比於其他水梨，橫山梨果質稍粗糙，具有特殊的橫山梨，味道甜中帶酸，風味獨特，產季為5月下旬到8月下旬。
水梨功效有哪些？
水梨可以滋陰潤肺、止咳化痰，幫助身體補充水分，還能夠維持血壓穩定、預防心血管疾病，助力身體免疫力提高，它也適合排便不暢的人吃，能夠促進消化及排便順暢。
功效1：滋陰潤肺、止咳化痰（冰糖燉水梨功效）
在中醫學上，用冰糖燉水梨可以幫助食用者生津潤燥、清熱化痰、止咳及降火，所以水梨可用於食療，幫助不喜歡吃藥的咳嗽人士化痰止咳。
功效2：含水量高，能解渴和為身體補充水分
水梨含水量高達90%以上，能幫助口渴但不愛喝水的人士解渴，為身體及時補充水分。像露營、爬山、看日出等活動時，帶這種水果去，可以代替帶水。
功效3：含大量纖維，促進消化及排便順暢
水梨纖維含量高，可幫助食用者促進腸胃蠕動，幫助消化及順利排便，適合排便不暢的人士吃。
功效4：可幫助食用者維持血壓穩定
水梨中含適量的鉀離子成分，能夠幫助食用者維持血液中的鉀離子含量，以保持血壓穩定。
功效5：含多酚抗癌物，能預防心血管疾病
對於老年人而言，吃含有“多酚”的水果或蔬菜，可以幫助身體軟化血管，提高血管柔韌性，以預防心血管疾病，而水梨富含多酚類物質，非常適合老年人吃。
功效6：為身體補充營養素，提高免疫力
這種水果除了具有豐富維生素及礦物質成分，可以為身體補充缺乏的營養素，維持營養均衡，提高身體免疫力。
水梨壞處&水梨禁忌介紹
水梨具有多重功效，但腎臟病患者、糖尿病患者、脾胃虛寒人士應謹慎食用，夜間尿頻者睡前要避免吃，以免增加起夜次數、影響睡眠。另外，水梨籽不宜吃，不然可能導致嘔吐等一系列不良反應。
壞處&禁忌1：腎臟病患者吃
水梨鉀離子含量中等，對於腎臟病患者而言，需謹慎食用，以防攝入過多鉀離子，對身體造成不利影響。
壞處&禁忌2：脾胃虛寒者吃
水梨寒性比較大，經常容易腹脹、腹瀉、疲憊及食慾不佳的脾胃虛寒者，需謹慎食用，以防加重腸胃刺激。
壞處&禁忌3：夜間頻尿者睡前吃
水梨含水量高達90%以上，水分含量很高，夜間頻尿者在睡前，盡量不要吃，以免增加起夜次數，影響睡眠。
壞處&禁忌4：吃水梨中的籽
水梨籽含氰苷成分，這種物質有毒，如果食用者將籽也吃進去，可能會發生頭暈、頭痛、呼吸困難、惡心嘔吐等中毒反應。
壞處&禁忌5：控糖人群食用
水梨糖分比較高，糖度有8~12brix，糖尿病患者或其他需要控糖的人群食用，很容易提升體內血糖水平。如果你需要吃，建議各位提前咨詢醫生食用量，並根據建議少量食用。
燉水梨不加冰糖有效嗎？
有效。使用冰糖燉水梨是為了加強甜度，至於是否加冰糖，需要根據個人口味進行。直接用水梨燉水喝，也能起到潤喉、止咳、清熱、化痰的作用。不過，梨水只能起到輔助治療的作用，並不能當成藥物來喝，如果你的咳嗽症狀比較嚴重，建議你盡快前往醫院就診。
水梨價格是多少？
在市面上，水梨價格為NT$65~NT$90一公斤。不過，價格會依據梨子大小、甜度、產出地及售賣月份有關。
水梨不能和什麼一起吃？
1.水梨不能和開水一起吃
生吃水梨的時候，搭配白開水一起，會使腸胃在短時間內忽冷忽熱，造成刺激，很容易引起腹瀉。尤其是對於腸胃虛弱的人而言，吃水梨直接吃即可，以防傷到腸胃。
2.水梨不能和螃蟹一起吃
梨子和螃蟹都比較含量，吃梨子的時候還吃螃蟹，容易傷到腸胃。對於經期的女士，更是注意不要一下子攝入太多寒涼的食物，以防加劇痛經。
3.水梨不能和白蘿蔔一起吃
白蘿蔔比較寒涼，和梨一起吃會加重寒涼效果，從而容易刺激腸胃，使人產生腹瀉。不過如果只是少量食用，就沒什麼大問題。但腸胃不好，經常拉肚子的人，就需要注意，不要同時攝入過多寒性水果及蔬菜。
水梨其他常見問題
Q1：水梨產季是時候？
水梨產季是6~9月份。一般而言，豐水梨產季為6~9月，新興梨和甘露梨產季均為7~9月，這幾個月正屬於炎熱時期，非常適合吃吃水梨以解渴、解暑。
Q2：水梨吃多會拉肚子嗎？
水梨屬於涼性水果，還有大量纖維素，大家可以適量食用，一般人吃多不會怎樣，但如果是腸胃虛弱的人大量食用，可能會對腸胃造成刺激，從而引起腹瀉。
Q3：人一天適合吃多少水梨？
水梨比較大個，水分含量高，糖分也比較高，人一天吃1~2個最佳。如果腸胃比較虛弱，可以減少食用份量，吃1/4個或半個。而糖尿病患者則可以按照飲食建議表格吃少許水梨，以避免攝入太多糖分。
Q4：天天喝煮水梨好嗎？
水梨屬於涼性水果，不建議天天食用。但經過高溫水煮之後，寒性降低，有外感溫熱感冒的人士，可以在患病階段可以每天喝1~2碗梨水以幫助病情恢復。在身體正常的情況下，每天都喝梨水對身體反而不太好。
